Когда нет сил и времени, а хочется чего-то тёплого, сытного и вкусного — этот рецепт всегда выручает. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Готовится буквально из трёх ингредиентов, насыщает и не требует особых усилий
Кус-кус с порей и грибами
200г кипятка
200г шампиньонов
200г лука порей
100г кус-куса
50г сливок 33%
1/2 чл соли
2/3 чл чеснока
1/4 чл молотого перца
Кус-кус с порей и грибами
200г кипятка
200г шампиньонов
200г лука порей
100г кус-куса
50г сливок 33%
1/2 чл соли
2/3 чл чеснока
1/4 чл молотого перца
[1] Промываем кускус под водой, заливаем кипятком в пропорции 1:2. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут
[2] Тем временем нарезаем лук-порей и обжариваем его до мягкости и лёгкой золотистой корочки
[3] Добавляем нарезанные шампиньоны и продолжаем жарить до румяного цвета
[4] Приправляем всё солью, чёрным перцем и щепоткой сухого чеснока.
[5] Готовый кускус смешиваем с грибами и луком, вливаем немного сливок — буквально 50 мл — чтобы блюдо получилось сочным и не сухим. Ещё минутка на сковороде, и можно подавать!
Чтобы блюдо было сбалансированным, можно добавить курочку, тофу, креветки и немного феты
[1] Промываем кускус под водой, заливаем кипятком в пропорции 1:2. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут
[2] Тем временем нарезаем лук-порей и обжариваем его до мягкости и лёгкой золотистой корочки
[3] Добавляем нарезанные шампиньоны и продолжаем жарить до румяного цвета
[4] Приправляем всё солью, чёрным перцем и щепоткой сухого чеснока.
[5] Готовый кускус смешиваем с грибами и луком, вливаем немного сливок — буквально 50 мл — чтобы блюдо получилось сочным и не сухим. Ещё минутка на сковороде, и можно подавать!
Чтобы блюдо было сбалансированным, можно добавить курочку, тофу, креветки и немного феты
