а базилик освежает и делает вкус глубоким
Свекольный крем-суп
с базиликом
400мл воды
100г сливок 20-33%
8-10г свежего зеленого базилика
1/4чл соли
Свекольный крем-суп
с базиликом
400мл воды
100г сливок 20-33%
8-10г свежего зеленого базилика
1/4чл соли
[1] Свеклу чистим, делим на четвертинки и отвариваем в воде до мягкости. У меня уже была отварная свекла, но я все равно ее дополнительно немного проворила для большей мягкости
[2] Если у вас вдруг в холодильнике или морозилке есть куриный бульон, то настоятельно рекомендую добавить 100 мл для более насыщенного вкуса супа
[3] Вливаем сливки и пробиваем погружным блендером до однородной текстуры. Если масса получается рыхлая или густая, то понемногу вливайте воду до необходимой вам консистенции
[4] Добавляем соль, базилик и еще раз все хорошенько пробиваем блендером
[5] Я подаю такой суп с пармезаном и свежим базиликом, получается супер свежо и сытно!
[1] Свеклу чистим, делим на четвертинки и отвариваем в воде до мягкости. У меня уже была отварная свекла, но я все равно ее дополнительно немного проворила для большей мягкости
[2] Если у вас вдруг в холодильнике или морозилке есть куриный бульон, то настоятельно рекомендую добавить 100 мл для более насыщенного вкуса супа
[3] Вливаем сливки и пробиваем погружным блендером до однородной текстуры. Если масса получается рыхлая или густая, то понемногу вливайте воду до необходимой вам консистенции
[4] Добавляем соль, базилик и еще раз все хорошенько пробиваем блендером
[5] Я подаю такой суп с пармезаном и свежим базиликом, получается супер свежо и сытно!
