Шоколадный фондан

Количество порций

2 порции

Сложность

Легкая

Ключевые ингредиенты

Шоколад, сливочное масло, яйца, мука

Время приготовления

15 минут

Количество порций

9 порций

Сложность

Легкая

Ключевые ингредиенты

Шоколад, сливочное масло, яйца, мука

Время приготовления

15 минут

Идеальный десерт, когда хочется чего-то по-настоящему шоколадному. Снаружи мягкий, внутри - густая шоколадная начинка. Особенно прекрасен в сочетании с шариком ванильного мороженного

Шоколадный фондан

190г шоколада темного

120г сливочного масла

55г сахара

2 яйца

2 желтка

2 столовые ложки муки

щепотка соли

Шоколадный фондан

190г шоколада темного

120г сливочного масла

55г сахара

2 яйца

2 желтка

2 столовые ложки муки

щепотка соли

[1] Сперва растапливаем темный шоколад с маслом на водяной бане

[2] Отдельно взбиваем яйца с сахаром до светлой пышной массы

[3] К яичной массе постепенно вливаем шоколадную эмульсию, параллельно мешая

[4] Всыпаем муку, соль, специи по вкусу и наше тесто готово

[5] Выпекаем в порционных формах, предварительно смазав форму сливочным маслом, в разогретой до 230 градусов духовке 5-6 минут. Тут очень важно не передержать, чтобы добиться той самой вытекающей жидкой серединки

[1] Сперва растапливаем темный шоколад с маслом на водяной бане

[2] Отдельно взбиваем яйца с сахаром до светлой пышной массы

[3] К яичной массе постепенно вливаем шоколадную эмульсию, параллельно мешая

[4] Всыпаем муку, соль, специи по вкусу и наше тесто готово

[5] Выпекаем в порционных формах, предварительно смазав форму сливочным маслом, в разогретой до 230 градусов духовке 5-6 минут. Тут очень важно не передержать, чтобы добиться той самой вытекающей жидкой серединки