синнабон

Количество порций

24 порции

Сложность

Легкая

Ключевые ингредиенты

Дрожжевое тесто, сливки, сливочное масло, корица

Время приготовления

40 минут

Количество порций

24 порции

Сложность

Легкая

Ключевые ингредиенты

Дрожжевое тесто, сливки, сливочное масло, корица

Время приготовления

40 минут

Согласитесь, синнабоны - это первая ассоциация с осенней или уютной выпечкой. Эти булочки получаются мягкими, ароматными, с насыщенным корично-сахарным слоем и сливочным кремом. Готовятся не так сложно, как кажется, но производят настоящий эффект «вау» — особенно, когда они ещё тёплые

Синнабоны

1 порция теста для сладкой выпечки

400г мягкого сливочного масла
100г сахара

25г корицы

Синнабоны

1 порция теста для сладкой выпечки

400г мягкого сливочного масла
100г сахара

25г корицы

[1] Замешиваем 1 порцию шикарного дрожжевого теста

[2] Для начинки мягкое сливного масло смешиваем с сахаром и корицей

[3] После расстойки теста обминаем его и раскатываем в прямоугольник ~55см х 45см. Не раскатывайте тесто сильно тонко, иначе не скрутите хороший рулет (толщина ~ 0,5-0,8см)

[4] Разрезаем рулет острым ножом на 24 части и выкладываем на противень отступая между булочками по 2-3 см.

[5] Если на один противень не помещаются все булочки, то остатки разложите на другую форму

[6] Теперь снова убираем тесто в тёплое место на час , затем выпекаем в разогретой до 190градусов духовке ~ 20 минут. Ориентируйтесь на цвет и сухую зубочистку

[7] По желанию смажьте булочки сметаной с сливками/сливками с творожным сыром или маслом с творожным сыром, булочки будут нежней и сочней