[1] Замешиваем 1 порцию шикарного теста для пирожков

[2] Для начинки очищаем ревень от кожицы и мелко нарезаем

[3] Провариваем ревень с сахаром до мягкости и полного растворения сахара

[4] Смешиваем кукурузный крахмал с водой, вливаем, параллельно помешивая, и увариваем до загущения

[5] Пока начинка остывает, делим тесто на 8-10 частей, в зависимости какие пирожки вы любите

[6] Раскатываем тонко тесто, выкладываем 1-1,5 ст ложки начинки, хорошо защипываем и кладем швом вниз на противень

[7] Ставим на расстойку на 30 минут, накрыв хлопковым полотенцем, чтобы тесто не заветрелось

[6] Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяности, затем смазываем сливками или растопленным сливочным маслом и отправляем в духовку еще на пару минут