Кулинарный мастер-класс

Кулинарный воркшоп
«Greens & Balance»

ДАША ХИТРАЯ

— воркшоп про вкусные и сбалансированные ужины,
которые хочется готовить в реальной жизни

«Greens & Balance»

— кулинарнаый воркшоп про вкусные и сбалансированные ужины, которые хочется готовить в реальной жизни

Даша Хитрая

личный повар, блогер

Если вам надоело каждый день думать, что приготовить,
а салаты ассоциируются только с помидорами и огурцами, то этот воркшоп для вас!

Мы будем учиться собирать блюда по принципу конструктора: так, чтобы еда была вкусной, насыщала, красиво сочеталась по текстурам и при этом не требовала готовки каждый день

Даша Хитрая

личный повар, блогер

Если вам надоело каждый день думать, что приготовить,
а салаты ассоциируются только с помидорами и огурцами, то этот воркшоп для вас!

Мы будем учиться собирать блюда по принципу конструктора: так, чтобы еда была вкусной, насыщала, красиво сочеталась по текстурам и при этом не требовала готовки каждый день

23 мая 12:00, 12 мест

Продолжительность воркшопа 2,5-3 часа и ограниченное количество человек
Студия «Pro Poest»

Студия в центре Москвы по адресу Староваганьковский пер, 19с7 [3 минуты от м. Арбатская/Библиотека им.Ленина]
5500 рублей

В стоимость входят все ингредиенты, дегустация и материалы воркшопа

23 мая 12:00, 12 мест

Продолжительность воркшопа 2,5-3 часа и ограниченное количество человек
Студия «Pro Poest»

Студия в центре Москвы по адресу Староваганьковский пер, 19с7 [3 минуты от м. Арбатская/Библиотека им.Ленина]
5500 рублей

В стоимость входят все ингредиенты,
дегустация и материалы воркшопа

Программа воркшопа

Суббота, Май 23

Знакомство & welcome part

Начнём вечер со знакомства, лёгкого welcome и разговора о том, как сделать повседневную еду одновременно вкусной, сбалансированной и простой в приготовлении

Veggi quiz & cupping

Проведём небольшой veggie cupping — попробуем разные овощи, зелень и текстуры, обсудим сочетания вкусов и научимся замечать баланс свежести, кислоты, сладости и хруста. Во время мини-викторины будем делиться впечатлениями, записывать любимые комбинации и по-новому смотреть на привычные продукты

Готовим хумус

Приготовим хумус из белой фасоли с вялеными томатами — универсальную базу для быстрых перекусов и ужинов, которую легко внедрить в повседневную жизнь

Салат-
конструктор

Основная часть воркшопа — приготовление салатов на основе киноа или сорго с разными сочетаниями овощей, зелени, белка, текстур и заправок. Разберём, как собирать сбалансированные блюда, готовить базу на несколько дней вперёд и адаптировать ингредиенты под свой вкус и ритм жизни

Флэтбред & dinner time

В завершение приготовим быстрый флэтбред и соберём полноценный ужин из всего, что сделали во время воркшопа. Вместе поужинаем, поделимся впечатлениями, сделаем красивые фотографии и завершим вечер в приятной атмосфере